दूध, दुग्ध उत्पादों और खाद्य सामग्री के नमूने लिए गए
खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम का औचक निरीक्षण
रायपुर । आगामी त्यौहारों के मद्देनज़र खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने एवं आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग तथा खाद्य एवं औषधि प्रशासन के निर्देशानुसार रायगढ़ जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों का सतत निरीक्षण किया जा रहा है। इस क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा रायगढ़ शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों का आकस्मिक निरीक्षण कर खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता की जांच की गई।
निरीक्षण के दौरान मुरारी द किचन (ढीमरापुर चौक), कारखाना मुरारी, महावीर मिष्ठान भंडार (हटरी चौक), गणगौर स्वीट्स (पैलेस रोड), विकास डेयरी (चक्रधर नगर) एवं फ्रेश सेल (बड़े रामपुर स्थित पनीर निर्माण इकाई) में पहुँचकर दूध एवं उससे बने उत्पादों की गुणवत्ता की जांच की गई। खोवा एवं पनीर के नमूने लेकर प्रयोगशाला परीक्षण हेतु भेजे गए।
निरीक्षण के दौरान कई प्रतिष्ठानों को स्वच्छता, संग्रहण व्यवस्था एवं अन्य मापदंडों के संबंध में सुधार हेतु नोटिस भी जारी किए गए हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम एवं जनस्वास्थ्य के दृष्टिगत इस प्रकार की कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी। संदेहास्पद नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर संबंधितों के विरुद्ध नियमानुसार विधिक कार्रवाई की जाएगी। इस निरीक्षण दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्रीमती सरिता पटेल, सागर दत्ता, शांतनु भट्टाचार्य एवं नमूना सहायक शाश्वत तिवारी शामिल थे।
